케냐커피의 역사1 케냐 커피의 역사, 주요 재배 지역과 기후, 주요 품종의 특성과 재배 방식, 경제적 및 사회적 영향 1. 케냐 커피의 역사1.1 커피의 도입식민지 시대의 배경: 커피는 19세기 중반, 영국 식민지 정부의 정책에 따라 케냐에 도입되었습니다. 당시 영국은 케냐의 기후와 지리적 특성이 커피 재배에 적합하다고 판단하고, 대규모 농장을 통해 상업적 재배를 시작했습니다. 이 과정에서 유럽인 농민들이 주도적으로 커피를 재배했습니다. 첫 커피나무: 1893년, 케냐의 키암부 지역에 최초의 커피나무가 심어졌습니다. 초기에는 주로 아라비카 커피가 재배되었으며, 이는 케냐의 커피 산업의 기초가 되었습니다. 1.2 독립 이후의 발전협동조합의 설립: 20세기 중반, 케냐 농민들은 협동조합을 조직하여 생산과 판매를 효율적으로 관리하기 시작했습니다. 협동조합 시스템은 농민들이 생산한 커피의 품질을 높이고, 공정한 가격을 받을 수.. 2024. 9. 5. 이전 1 다음
