하와이 커피1 하와이 코나 커피 재배 환경, 수확 및 가공 과정, 품질 평가 및 인증 시스템, 로스팅 기술, 소비자 동향, 지역 사회와의 관계 1. 코나 커피의 재배 환경지리적 특성코나 지역: 하와이 섬의 서쪽 해안에 위치한 코나 지역은 커피 재배에 이상적인 기후와 토양을 제공합니다. 이 지역은 화산토로 이루어져 있어 비옥하고, 배수가 잘 됩니다.해발 고도: 코나 커피는 주로 해발 600m에서 1200m 사이에서 재배됩니다. 이 고도는 커피나무의 성장을 최적화하고, 풍미를 강화하는 데 도움이 됩니다.기후 조건온도: 코나 지역은 연중 평균 기온이 24도에서 30도 사이로, 커피나무가 잘 자랄 수 있는 온화한 기후입니다.강수량: 연중 고르게 분포된 상수량이 커피나무의 성장을 돕습니다. 일반적으로 연간 20인치 이상의 비가 내리며, 이는 커피 열매의 성숙에 매우 중요한 요소입니다. 2. 수확 및 가공 과정수확선택적 수확: 코나 커피는 손으로 수확되며.. 2024. 9. 25. 이전 1 다음
