인도 커피의 역사, 주요 재배 지역 및 기후, 커피 품종, 커피 가공 방법, 조리 및 소비 문화, 미래 전망
1. 커피의 역사인도에서의 커피 역사는 17세기로 거슬러 올라갑니다.전파 및 초기 재배: 커피는 예멘에서 시작되어 아라비아 반도를 통해 인도로 전파되었습니다. 초기에는 아라비아 상인들에 의해 주로 카르나타카 지역에서 재배가 시작되었습니다. 1680년대에 커피나무가 인도에 도입되었고, 이후 커피 재배가 확산되었습니다.영국 식민지 시대: 18세기 초, 영국 동인도 회사의 개입으로 커피 재배가 확산되었습니다. 이 시기에 커피 플랜테이션이 설립되었고, 카르나타카주, 케랄라주, 타밀나두주 등에서 대규모 재배가 이루어졌습니다. 커피는 인도 경제의 중요한 자원이 되었습니다. 2. 주요 재배 지역 및 기후인도 커피는 주로 고산지대에서 재배됩니다. 주요 재배 지역과 그 특성은 다음과 같습니다:카르나타카주: 인도의 커피 ..
2024. 9. 12.
