브라질 커피의 역사, 재배 방법, 가공 과정, 커피 품질 및 등급, 커피 문화, 경제적 중요성, 최근 동향
1. 브라질 커피의 역사커피의 기원: 커피는 에티오피아에서 유래되었으며, 15세기경 아라비아 반도로 전파되었습니다. 커피는 점차 전 세계로 퍼져나갔고, 17세기에는 유럽에서 큰 인기를 끌게 되었습니다.브라질 내 커피의 도입: 1727년, 포르투갈의 식민지 지배자인 프란시스코 데 멜로 파르케이사가 브라질에 커피 씨앗을 가져왔습니다. 그는 프랑스 기독교 선교사로부터 씨앗을 얻어 브라질에서 커피 재배를 시작했습니다. 산업화 과정: 19세기 중반, 커피 생산이 대규모 농업으로 발전하면서 브라질은 세계 최대의 커피 생산국으로 자리 잡았습니다. 이 시기에 많은 이민자들이 농장에서 일하기 위해 브라질로 이동했습니다. 2. 재배 방법기후와 지형: 브라질의 커피 재배지는 주로 고산지대에 위치해 있으며, 해발 600m에서..
2024. 8. 26.
